Quoi faire en Chaudière-Appalaches: nos adresses coups de coeur pour une escapade en amoureux

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Nichée au sud du fleuve Saint-Laurent, la région de Chaudière-Appalaches est une destination de choix pour une escapade en amoureux! Réputée pour ses paysages bucoliques, son riche terroir et son accueil chaleureux, elle invite à ralentir le rythme, à savourer chaque moment et à vivre pour vrai, comme le dit si bien leur devise. Nous avons sillonné la région de Lévis à la Beauce, à la découverte d’hébergements d’exception, de sentiers de randonnée apaisants et de tables gastronomiques incontournables.

Que ce soit pour un brunch copieux, une nuit dans une cabine en forêt, un souper sur une terrasse au coucher du soleil ou une journée complète de détente au bord d’un lac, tout y est pour vivre un séjour mémorable en amoureux. Découvre nos meilleures adresses ci-dessous pour planifier ta prochaine escapade dans ce coin du Québec qu’il fait bon (re)visiter souvent!

 

Où dormir en Chaudière-Appalaches: hébergements coups de cœur

Hébergement en pleine nature: un refuge chaleureux en Beauce

Ankra Hébergement (Frampton)

Installe-toi chez Ankra Hébergement, un tout nouveau refuge niché au cœur de la forêt beauceronne. Né du besoin de sa fondatrice de ralentir et de revenir à l’essentiel, le concept mise sur un design à la fois élégant et épuré avec des matériaux de qualité qui s’intègrent parfaitement à la nature environnante. On a eu la chance de faire partie des tout premiers invités de cet hébergement et le charme a opéré dès qu’on est entrés dans notre cabine.

 

 

Chaque chalet comprend un lit queen, une cuisine complète, une salle de bain avec douche, un BBQ ainsi qu’un foyer intérieur et extérieur, en plus d’une jolie terrasse aménagée. Tu pourras aussi profiter du spa extérieur privé de ta cabine pour prolonger les moments de repos en toute tranquillité et faire un vrai bain de forêt dans ce cadre enchanteur. Un véritable coup de cœur!

Adresse:  388 QC-275, Frampton, QC G0R 1M0

 

 

Gîte de charme dans le Vieux-Lévis

Le Plumard Couette et Café (Lévis)

Dans le Vieux-Lévis, on a également beaucoup aimé Le Plumard Couette et Café, un superbe gîte 5 étoiles au cœur d’une maison ancestrale. On ne pourrait pas plus te recommander le luxueux et spacieux loft du grenier, un immense espace à aire ouverte style penthouse, le rêve! Doté de deux salles de bain, d’une cuisine lumineuse, d’une table de billard, d’un balcon privé ainsi que d’une entrée indépendante, tu peux aussi profiter d’une vue exceptionnelle sur Québec et le Château Frontenac.

 

 

Sur place, une piscine creusée est également accessible pour te rafraîchir durant les journées chaudes d’été. Le lendemain matin, un délicieux déjeuner t’attend dans un décor des plus charmants. On a pu déguster un parfait aux fruits ainsi que le plat signature du gîte : l’œuf poché frit, un régal ! Bref, tout est là pour une escapade exceptionnelle en Chaudière-Appalaches.

Adresse: 5865 Rue Saint-Georges, Lévis, QC G6V 4K9

 

 

Quoi faire en Chaudière-Appalaches: activités et attraits incontournables

Randonnée et plein air

Domaine Taschereau-Parc Nature (Sainte-Marie)

Prends la route vers le Domaine Taschereau, un parc écologique et un site historique aménagé sur l’ancien domaine seigneurial de la famille Taschereau, fondé en 1738. Aujourd’hui, ce vaste territoire de 52 hectares protège plusieurs milieux humides et forestiers où plus de 150 espèces d’oiseaux peuvent être observées. En parcourant les 7 km de sentiers, on alterne entre passerelles de bois, forêt mature et points de vue paisibles qui invitent à ralentir et profiter du paysage.

 

 

On a particulièrement aimé la superbe passerelle Placide-Poulin, érigée à la hauteur des légendaires inondations de la Chaudière, ainsi que l’écorefuge Desjardins, parfait pour prendre le temps d’observer la faune. Notre conseil: prévois un pique-nique et installe-toi dans l’une des aires aménagées pour profiter pleinement du calme des lieux.

Adresse: 750 Rue Notre Dame N, Sainte-Marie, QC G6E 2K9

 

 

Parc des Chutes-de-la-Chaudière (Lévis)

Tu es peut-être déjà passé devant en voiture en te rendant à Québec, mais le parc des Chutes-de-la-Chaudière mérite définitivement que tu t’y arrêtes avec ses impressionnantes cascades hautes de 35 mètres! On y retrouve près de 5 km de sentiers, une passerelle suspendue, de nombreux belvédères pour admirer ce spectacle saisissant et plusieurs espaces pour pique-niquer avec une superbe vue.

 

 

Tu peux même descendre au pied des chutes pour en profiter encore plus! C’est vraiment une belle oasis pour faire le plein de nature, tout en étant à proximité de la ville. Le site étant gratuit et ouvert à l’année, ça donne envie d’y retourner plusieurs fois au fil des saisons.

Adresse: 3300 Rue du Parc-des-Chutes, Lévis, QC G6X 1K8

 

Des activités culturelles à ne pas manquer

Domaine Joly De-Lotbinière (Sainte-Croix)

Si tu cherches un endroit idyllique pour une journée en amoureux en Chaudière-Appalaches, tu dois absolument ajouter le Domaine Joly De-Lotbinière à ta liste! Commence par une visite de leur magnifique manoir seigneurial, où tu pourras en apprendre plus sur l’histoire de Sir Henri-Gustave Joly de Lotbinière, ancien premier ministre du Québec et pionnier de l’arboristerie ainsi que sur celle des Dames du Domaine à travers une exposition très intéressante.

 

 

Également réputé pour ses sublimes jardins où on compte plus de 2 800 variétés de plantes et de fleurs dans un décor bucolique, le Domaine Joly De-Lotbinière a même été nommé parmi les 150 plus beaux jardins du monde par le Guide Ulysse. Si tu t’y rends durant l’été, informe-toi sur les Pik-nik symphoniques, des concerts en plein air au cœur des jardins. On s’est sentis complètement transportés lors du spectacle auquel on a assisté, c’était magique! Le site donne aussi accès au fleuve pour bien finir la journée avec une balade au bord de l’eau.

Adresse: 7015 Rte de Pointe Platon, Sainte-Croix, QC G0S 2H0

 

 

Vignoble à visiter en Chaudière-Appalaches

Vignoble Domaine des Feux Follets (Berthier-sur-Mer)

En chemin sur la route 132, on s’est arrêtés au magnifique vignoble Domaine des Feux Follets, où nous attendaient Sarah et Frédéric pour une visite et une dégustation vinicole des plus complètes. Comptant plus de 62 hectares en bordure du fleuve Saint-Laurent, le microclimat unique du domaine permet la production de vins biologiques surprenants, respectant la terre familiale centenaire ainsi que sa biodiversité.

 

 

On a craqué pour la fraîcheur de leurs excellentes créations, dont Le Chant de la Sirène, un délicieux Pet Nat, ainsi que le Coup de Nordet pour ses arômes d’agrumes, parfaits pour l’été. Il y en a vraiment pour tous les goûts et toutes les soifs, un must pour tes prochains apéros si tu aimes les vins nature!

Adresse: 82 Bd Blais E, Berthier-sur-Mer, QC G0R 1E0

 

 

Détente au bord de l’eau

Sartiga Spa sur le Lac (Saint-Alfred)

Réserve-toi une journée complète au Sartiga Spa pour faire le plein de relaxation à travers leurs superbes installations sur les rives du lac Sartigan. Bains chauds, bassin froid, sauna finlandais et hammam aromatique, tout y est pour lâcher-prise, profiter des bienfaits de la thermothérapie et te détendre au bord de l’eau.

 

 

Ne manque pas non plus la salle de relaxation avec ses hamacs qui donnent directement sur le lac et QuintEssence, une expérience immersive mêlant thermothérapie, lumière et projections vidéo pendant que tu te laisses bercer sur l’eau dans une bulle. Notre conseil: réserve une bonne partie de la journée afin de profiter pleinement des installations sans te presser. Tu peux même dîner sur place grâce aux repas préparés offerts au bistro ou te dégourdir en empruntant un paddleboard pour te promener sur le lac. 

Adresse: 625 Rue du Lac-Sartigan, Saint-Alfred, QC G0M 1L0

 

 

Où manger en Chaudière-Appalaches: nos meilleures adresses gourmandes

Meilleurs cafés et brunchs

Herbarium Café Floral (Beaumont)

Lors de notre escapade en Chaudière-Appalaches, on a commencé ça en force avec un premier arrêt au Herbarium Café Floral, un espace des plus coquets et apaisants où on retrouve un jardin gourmand, un café chaleureux et un menu savoureux faisant briller les fleurs comestibles et les meilleurs produits locaux de la région.

 

 

On a adoré leurs délicieuses gaufres de Bruxelles, à la fois moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur! Tu dois absolument essayer leur excellente gaufre-sandwich ainsi que leur gaufre Jacinthe aux fruits de saison. Au niveau des boissons, ne manque pas non plus leur latté à la rose et la limonade pétillante mauve, ça vaut le détour! 

Depuis 2026, tu peux également profiter de deux nouvelles expériences dans les jardins, le thé à l’anglaise offrant un plateau étagé digne des meilleurs salons de thé ainsi qu’un pique-nique romantique pour deux au milieu des jardins fleuris.

Adresse: 36 Rte du Fleuve, Beaumont, QC G0R 1C0

 

Les Madames – Café & Boulangerie (Saint-Bernard)

Si tu passes par la Beauce lors de ton séjour en Chaudière-Appalaches, on te recommande fortement de débuter la journée avec un p’tit déjeuner au magnifique café-boulangerie Les Madames, logé dans l’ancien presbytère de Saint-Bernard! C’est exactement le genre d’adresse qu’on adore découvrir pendant une escapade en amoureux.

 

 

Sur place, impossible de ne pas craquer pour leur décor coquet, leurs breuvages de grande qualité et leur délicieux pain au levain maison. On te recommande aussi quelques-unes de leurs savoureuses créations, comme la danoise style BLT ainsi que le baluchon tarte au citron. Un nouveau café chouchou de notre côté, on a déjà hâte d’y retourner!

Adresse : 1478 Rue St Georges, Saint-Bernard, QC G0S 2G0

 

Les Bleuets du Vire-Crêpes (Saint-Nicolas)

Pour un brunch gourmand, il n’y a pas mieux que Les Bleuets du Vire-Crêpes! Parmi leur menu mettant les bleuets en vedette, on a eu un coup de cœur pour leur plat L’Indécis, comprenant des pancakes aux bleuets, d’excellentes saucisses aux bleuets, des œufs, des pommes de terre rôties et des fruits frais. C’est l’assiette parfaite pour ceux qui hésitent toujours entre le sucré et le salé.

 

 

Amateur de crème glacée, tu dois aussi goûter à leur fabuleuse twist sorbet et crème molle aux bleuets, à la fois décadente et rafraîchissante. Sur place, en plus du restaurant et de la crèmerie, tu trouveras aussi un food truck gourmand et un comptoir de beignes frais. Selon la saison de ta visite, tu auras également accès aux champs pour l’autocueillette de bleuets.

Adresse: 975 Chem. Vire-Crêpes, Saint-Nicolas, QC G7A 2A1

 

 

Tables gourmandes pour un souper mémorable

Bleu Citron (Saint-Charles-de-Bellechasse)

Durant ton séjour en Chaudière-Appalaches, pas le choix de t’arrêter au Bleu Citron, un restaurant incontournable de la région où on retrouve un menu aux saveurs locales, mettant brillamment en vedette les récoltes de saison! Cocktails inventifs, terrasse verdoyante, service impeccable et surtout des plats gourmands qui donnent l’eau à la bouche, on ne peut pas demander mieux.

 

 

En entrée, on s’est laissés tenter par la rémoulade de céleri-rave et de crevettes ainsi que le tartare de saumon, accompagné d’un Spritz à la fraise et d’un Saint-Charles Mule. Puis, au niveau des plats, on a adoré la succulente salade au canard confit ainsi que la pizza margherita avec la bufarella fraîche, un pur délice!

Adresse : 2713 Av. Royale, Saint-Charles-de-Bellechasse, QC G0R 2T0

 

 

Saindoux Restaurant BBQ (Sainte-Marie)

Pour l’une des meilleures tables de Chaudière-Appalaches, direction le Saindoux Restaurant BBQ, récompensé d’un Bib Gourmand au Guide Michelin 2026. Le restaurant revisite le barbecue traditionnel, en se dédiant au New School BBQ, avec beaucoup de créativité dans une ambiance conviviale.

 

 

 

Leur excellent menu comprend plusieurs formules à partager, incluant des viandes fumées lentement, des sauces maison et des accompagnements rafraîchissants remplis de légumes colorés! Nos favoris: les brochettes de porc style Yakiton ainsi que la longe de porc fumée servie avec des champignons marinés et du riz croustillant. Une excellente façon de conclure une journée de découvertes gourmandes en Beauce!

Adresse: 100 Rue Notre Dame S, Sainte-Marie, QC G6E 4A2

 

Bleuetière Marland (Sainte-Marie)

Pour une soirée en toute simplicité, direction la Bleuetière Marland, une adresse incontournable de Chaudière-Appalaches, pour essayer leurs fameuses pizzas napolitaines cuites sur feu de bois (parmi les meilleures qu’on ait jamais mangées)! On s’est laissé tenter par celle style pépé au fromage et celle aux lardons avec œuf coulant, tout simplement délicieuses! En été, leur terrasse sur deux étages te donnera une vue parfaite pour profiter du coucher de soleil surplombant les champs.

 

 

On a tellement aimé notre visite qu’on y est retournés pour le brunch et les gaufres déjeuners, un délice comme toujours! Notre recommandation: la gaufre salée de type bénédictine aux lardons et la gaufre aux petits fruits frais des champs, qui varient selon les moments de l’année. On te conseille aussi de t’arrêter à leur bar laitier pour goûter à leur généreux sundae aux petits fruits et un passage au kiosque fermier où l’on trouve une belle sélection de produits locaux frais.

Adresse : 2230 Rte St Louis, Sainte-Marie, QC G6E 3A8

 

Arrêts gourmands et épiceries fines

Les Pères Nature (Sainte-Marie)

Avant de te rendre au Domaine Taschereau, arrête-toi chez Les Pères Nature, une entreprise familiale fondée en 1978 qui fait briller les producteurs de la région depuis près de 50 ans. À la fois épicerie fine, restaurant, traiteur et marché gourmand, on y trouve tout le nécessaire pour se concocter un bon repas composé de produits locaux: pains frais, fromages, charcuteries, fruits, pâtisseries et bien plus.

Un must pour les foodies qui veulent découvrir les saveurs de Chaudière-Appalaches, particulièrement si tu prévois pique-niquer un peu plus tard dans ta journée.

Adresse : 590 Bd Vachon N, Sainte-Marie, QC G6E 1M2

 

 

Bref, il y a tant à faire et à voir en Chaudière-Appalaches que tu auras certainement envie d’ajouter d’autres arrêts à ton itinéraire! Entre ses espaces naturels à couper le souffle, ses excellents restaurants et son ambiance ressourçante, c’est une destination idyllique qui ne cesse de nous émerveiller à chaque visite. On espère que nos recommandations t’aideront à planifier facilement ta prochaine escapade en amoureux dans cette magnifique région où on peut se détendre en profondeur et où on mange si bien!

Bon séjour!

*Cet article a été écrit à la suite d’un voyage de presse avec Tourisme Chaudière-Appalaches. Celui-ci est basé sur notre propre expérience et nos opinions authentiques.

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