Quoi faire au Centre-du-Québec cet automne: nos meilleures adresses pour un road trip gourmand

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Peu importe la saison, le Centre-du-Québec nous surprend à chaque visite! Cette fois-ci, on a repris la route pour une tournée de presse automnale en prévision de la Balade Gourmande, un événement phare dans la région. Entre rencontres inspirantes avec des producteurs passionnés, tables gastronomiques mémorables et activités en plein cœur des champs, on a eu envie de tout goûter et de tout découvrir.

En partenariat avec Tourisme Centre-du-Québec, on te partage donc nos meilleures adresses pour t’aider à planifier ta prochaine visite dans la région, une destination idéale pour un road trip automnal entre bonne bouffe et grand air! 

 

 

Où dormir au Centre-du-Québec

Auberge Godefroy – un hôtel chic en bordure du fleuve

Niché en plein cœur de Bécancour, à mi-chemin entre Montréal et Québec, l’Auberge Godefroy est ce genre d’adresse qu’on revisite avec plaisir! C’était d’ailleurs notre deuxième séjour dans cet hôtel 4 étoiles et, chaque fois, on comprend un peu mieux pourquoi c’est une référence dans la région. Sur le site, un golf, un restaurant, un bistro ainsi qu’un spa complet te permettent de vivre un séjour aussi actif que reposant, selon l’envie du moment.

 

 

À notre arrivée, une bouteille de bulles nous attendait dans notre chambre, la façon parfaite de lancer le séjour en grand, avant une nuit de sommeil bien méritée. Les chambres, réparties sur trois étages, misent sur un confort feutré: literie moelleuse, décor chaleureux et même une vue sur les magnifiques jardins. De notre côté, on a adoré leur chambre de luxe, également dotée d’un grand bain, d’un foyer et d’un balcon, tout ce qu’il faut pour passer un séjour apaisant!

 

 

Le lendemain matin, on a profité d’un déjeuner généreux avant de nous diriger vers l’Espace Aqua-Détente 4 saisons, une expérience signature de l’Auberge Godefroy. Piscine intérieure et extérieure accessibles toute l’année, spa chauffé, bassin froid et espaces de repos s’enchaînent pour un moment de relaxation complète, été comme hiver. Avoir tout ça accessible à quelques pas de sa chambre, c’est vraiment parfait pour prolonger la détente avant de reprendre la route!

Adresse: 17575, boulevard Bécancour, Bécancour, QC G9H 1A5

 

 

Quoi manger au Centre-du-Québec: nos adresses gourmandes coups de cœur

Au Pâturage – une expérience gastronomique inoubliable 

Pour le souper, on te recommande fortement d’essayer l’espace gourmand Au Pâturage à Sainte-Perpétue. Derrière les fourneaux, on retrouve Chloé Ouellet, une cheffe ayant passé, entre autres, par les cuisines de Chez Boulay et l’émission Les Chefs, avant de s’installer au Centre-du-Québec et d’y planter son propre potager. Son excellent menu dégustation de 5 services, aussi généreux que créatif, fait briller les produits du terroir et les ingrédients hyper locaux, en évoluant selon les récoltes du jardin.

 

 

On a débuté la soirée avec un apéro sur leur terrasse fleurie, avant de prolonger la balade jusque dans les champs en dégustant un bon cocktail rafraîchissant. Au niveau du repas, chaque plat s’est révélé un coup de cœur, on pense encore aux agnolotti et au flétan sur broccolini, deux assiettes qu’on n’est pas près d’oublier. Du service attentionné jusqu’à la finesse du menu, tout était réuni pour une parfaite date night en amoureux!

En plus du menu dégustation, l’équipe offre également un menu brunch les dimanches et un menu festif en après-midi, avec des pizzas végétariennes et des plats réconfortants. C’est définitivement une adresse à noter pour les passionnés de gastronomie et on comprend absolument pourquoi ils ont reçu une recommandation du guide Michelin en 2026. On a déjà hâte d’y retourner!

Adresse: 2581 rang Saint-Joseph, Sainte-Perpétue, QC J0C 1R0

 

 

Microbrasserie l’Hermite – un resto-pub qui vaut le détour

Pour un repas copieux et des découvertes brassicoles, on te suggère de te rendre à la Microbrasserie l’Hermite, au cœur du centre-ville de Victoriaville. Le resto-pub propose une vaste sélection de près de 20 bières en fût brassées sur place, en plus d’une belle collection de scotchs single malt et de gins québécois, le tout dans une ambiance conviviale.

 

 

Le menu met en valeur les produits de la région, on a donc opté pour des incontournables de l’Hermite comme le burger au fameux Louis d’Or de la Fromagerie du Presbytère ainsi que le tartare de bœuf, accompagné d’une palette dégustation de leurs bières. Pour nos coups de cœur brassicoles: la limonade rose et la milkshake NEIPA sont définitivement deux créations à prendre en note pour les amateurs de bonnes bières!

Adresse: 41 Rue Notre Dame Est, Victoriaville, QC G6P 3Z4

 

 

Fromagerie Victoria – pour goûter le plat emblématique de la région

Impossible de visiter le Centre-du-Québec sans manger une poutine, le plat emblématique créé dans la région! Cette fois-ci, on s’est arrêtés à la Fromagerie Victoria lors de notre passage à Nicolet. 

Fondée en 1946, l’entreprise familiale fabrique toujours son cheddar frais quotidiennement selon des méthodes traditionnelles et compte aujourd’hui une vingtaine de succursales à travers la province, le tout en gardant son savoir-faire artisanal. Pour les poutines, on te recommande évidemment la classique sauce BBQ, mais aussi la version smoked meat, deux choix gagnants parmi leur menu.

Adresse: 1459, boulevard Louis-Fréchette, Nicolet, QC J3T 1M3

 

 

Quoi faire au Centre-du-Québec: des activités variées à ne pas manquer

Pivoinerie Lili – une ferme florale à couper le souffle

Parmi nos arrêts favoris au Centre-du-Québec, on te conseille de te rendre à Saint-Albert pour visiter la Pivoinerie Lili. Cette superbe ferme florale compte plus de 8000 plants et une centaine de variétés de pivoines, ainsi qu’un grand nombre d’autres fleurs colorées disponibles pendant la saison de la floraison. 

Sur place, tu peux cueillir tes fleurs favorites en mode autocueillette (différents forfaits sont offerts selon le type de fleurs disponibles). Tu auras d’ailleurs accès à tout le matériel nécessaire pour créer ton propre bouquet de façon autonome. 

 

 

Pour compléter l’expérience, dans l’ancien bâtiment de ferme, tu retrouveras également une boutique complète comprenant une foule de produits pour le corps et la maison à base de pivoines, dont des crèmes, des savons, de l’eau de linge et des huiles aromatiques.

 

 

On a aussi beaucoup aimé l’espace tisanerie où tu peux te concocter une boisson florale réconfortante à déguster sur la jolie terrasse extérieure ou en te promenant dans les champs. Vraiment un magnifique endroit à ajouter à ta liste pour ta prochaine escapade au Centre-du-Québec!

Adresse: 1439 6e Rang, Saint-Albert, QC J0A 1E0

 

 

Miellerie King – une dégustation de spiritueux à base de miel

Puis, pour une belle dégustation de produits d’ici, direction la Miellerie King, à Kingsey Falls! Durant notre passage, on a eu la chance de rencontrer René Bougie, le très sympathique fondateur de cette entreprise familiale. À travers une visite guidée super complète, il nous a partagé sa passion pour l’apiculture, le fonctionnement d’une ruche et le processus de fabrication de leurs délicieux produits. 

L’entreprise se distingue par sa distillerie, l’une des rares à produire son alcool de A à Z, de l’abeille jusqu’à la bouteille. On a également pu déguster plusieurs de leurs incroyables créations, dont l’Ancestral, leur hydromel vieilli au miel de sarrasin, leur Apirum épicé ainsi que l’Alvéole, une crème alcoolisée au caramel de miel, la seule au Québec faite à 100% à partir de crème de producteurs d’ici. 

 

 

Dans la boutique, tu pourras également te procurer une grande sélection de produits à base de miel, dont leurs gammes de sauce et leur célèbre caramel de miel, tous confectionnés à partir des recettes de la mère de René.

Adresse: 15 Rue Lajeunesse Suite 400, Kingsey Falls, QC J0A 1B0

 

Alpagas D’Ham Nature – une activité qui sort de l’ordinaire

Parmi les autres arrêts de la région à ne pas manquer, passe par la ferme agrotouristique Alpagas D’Ham Nature pour aller à la rencontre de ces adorables animaux. La visite guidée permet de plonger dans le quotidien des alpagas aussi curieux que doux et d’en apprendre plus sur leur caractère, leurs habitudes alimentaires et les particularités de leur laine, reconnue pour sa douceur et sa chaleur. Le moment fort reste sans contredit celui où on peut les nourrir et s’approcher d’assez près pour une photo souvenir, difficile de résister à ces bouilles attachantes!

L’expérience se poursuit à l’atelier-boutique, où on peut suivre les grandes étapes de la transformation de la fibre, du lavage jusqu’au tricot, avant de découvrir les produits finis, confectionnés à la main sur place et vendus selon des principes de commerce équitable. Des micro-aventures sont aussi proposées pour les plus curieux, comme des ateliers de confection de savon feutré ou de balles de séchage, une belle façon de repartir avec un souvenir unique de son passage à la ferme.

Adresse: 567, rang Nault, Victoriaville, QC G6P 7R9

 

 

Parc Écomaritime de l’Anse-du-Port – pour une pause nature au bord du lac Saint-Pierre

Reconnu comme un des meilleurs endroits où admirer le coucher de soleil, le Parc Écomaritime de l’Anse-du-Port, à Nicolet, est un incontournable d’un séjour au Centre-du-Québec!

En longeant la passerelle de bois sur pilotis qui serpente une érablière argentée et un marais, tu pourras observer les grands hérons qui y nichent. Au bout de la passerelle, une tour d’observation de 12 mètres t’attend pour t’offrir un point de vue panoramique sur la Réserve mondiale de la biosphère du Lac-Saint-Pierre, reconnue par l’UNESCO.

 

 

Le site fait d’ailleurs partie du Circuit ornithologique du Centre-du-Québec ainsi que de la Route des Navigateurs, ce qui en fait un arrêt de choix pour les passionnés d’observation d’oiseaux. Ouvert toute l’année, le parc propose aussi des sentiers de randonnée, une plage ainsi que des aires de pique-nique, en plus de se prêter à la raquette et au ski de fond en hiver. L’entrée et le stationnement sont gratuits, ce qui en fait un arrêt facile à ajouter à ton itinéraire, que ce soit pour l’observation de la faune, un pique-nique ou simplement une balade en pleine nature.

Adresse: Chemin du Fleuve Ouest, Nicolet, QC J3T 1E5

 

La Balade Gourmande – un événement gourmand à ne pas manquer au Centre-du-Québec

Si tu es un(e) foodie toi aussi, tu dois absolument mettre la Balade Gourmande à ton agenda! Prenant place à l’automne, durant les deux premières fins de semaine d’octobre, cet événement phare du Centre-du-Québec propose 7 circuits gourmands regroupant des dizaines de producteurs et transformateurs agroalimentaires, des marchés ainsi que des restaurateurs partenaires. 

 

 

Plusieurs arrêts de nos tournées de presse dans la région font d’ailleurs partie de ce grand circuit gourmand. Lors de notre plus récent séjour, on a visité la Miellerie King, qui se trouve sur le circuit rouge, la Microbrasserie l’Hermite et les Alpagas d’Ham Nature, sur le circuit mauve ainsi que la Pivoinerie Lili, sur le circuit vert. Lors de notre séjour hivernal dans la région, on avait aussi eu la chance de découvrir la Fromagerie du Presbytère et Un Goût de miel, sur ce même circuit vert, ainsi que la Microbrasserie Wick Station et le Pub L’Ours Noir, sur le circuit bleu.

De Victoriaville à Warwick jusqu’à la région de l’Érable, c’est vraiment une belle façon de découvrir le Centre-du-Québec autrement, de déguster les meilleurs produits du terroir et de repartir avec le coffre plein de trouvailles locales! C’est un rendez-vous les 3-4 et 10-11 octobre 2026, ne manque pas ça! 

* Cet article a été écrit à la suite d’un voyage de presse avec Tourisme Centre-du-Québec. Celui-ci est basé sur notre propre expérience et nos opinions authentiques.