Rien de mieux qu’une escapade hivernale pour apprécier davantage la saison froide! On te propose donc nos meilleures adresses pour un week-end à Ottawa si tu as envie d’un road trip pas compliqué avec une foule d’activités à proximité et de beaux endroits à visiter!
1. Hôtel Metcalfe
Les raisons ne manquent pas pour planifier une escapade au Metcalfe, un magnifique hôtel historique fraîchement rénové au cœur d’Ottawa. On retrouve la signature à la fois moderne, chaleureuse et raffinée du groupe Gray Collection, et à seulement 2h30 de route de Montréal, c’est la parfaite destination pour un road trip hivernal.
Crédit photo: The Storytellers MTL
Dès qu’on y met les pieds, on ne peut qu’être émerveillé par le sublime décor rempli de lumière grâce à l’atrium garni de plantes suspendues surplombant l’espace lounge. Impossible de ne pas craquer aussi pour la somptueuse bibliothèque et de vouloir passer des heures à bouquiner sous les rayons du soleil.
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Cette élégance et ce confort se retrouvent également dans les chambres spacieuses et au design sans faille de l’hôtel Metcalfe. Dotés de grands lits moelleux, de salles de bain contemporaines, de machines Nespresso et de robes de chambre douillettes, tu auras tout sous la main pour un parfait séjour sous le signe de la détente. On a également adoré le souci du détail et les petites attentions qui font toute la différence, des produits de bain disponibles aux macarons qui nous attendaient à notre arrivée. Au Metcalfe, tu seras reçu comme un roi.
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Et tout ça, c’est sans parler de l’accès direct au Cocotte Bistro et de l’emplacement central de l’hôtel qui permet de facilement visiter la ville à pied, dont plusieurs des endroits que tu retrouveras dans la liste ci-dessous.
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2. Cocotte Bistro
Logé au cœur de l’hôtel Metcalfe, le Cocotte Bistro deviendra rapidement ton nouveau restaurant de prédilection dans le centre-ville d’Ottawa. Endroit idéal pour les amateurs de cuisine française, le Cocotte revisite des classiques tout en y ajoutant une touche originale et des ingrédients locaux venant des 4 coins du Canada. En plus du bistro principal à l’allure chic et distinguée, tu retrouveras deux autres sections où savourer ton repas: le magnifique coin bibliothèque et le bar décontracté.
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Lors de notre visite, nous avons eu la chance de goûter à plusieurs éléments de leur menu du soir et voici quelques-unes de nos recommandations. Pour le premier service, on y est allé avec la fraîcheur du tartare de saumon fumé aux herbes de Provence et à la lavande et la délicieuse salade d’haricots verts et amandes. On a longuement hésité avec une autre recommandation de l’équipe en salle, la fameuse et classique soupe à l’oignon, mais ce n’est que partie remise.
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Pour le plat principal, on te recommande fortement l’assiette de moules frites de l’île du Prince-Édouard avec un verre de pinot gris de Niagara pour accompagner le tout. Si tu préfères la viande rouge, on te conseille d’y aller avec la joue de veau braisée accompagnée de pleurotes et de choux de Bruxelles, un plat savoureux qui fond dans la bouche.
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Pour terminer la soirée en beauté, on a été tenté par deux desserts divins: la crème brûlée aux pistaches et la tarte au citron et fruit de la passion. Ces deux options se complètent à merveille avec le côté sucré de la crème brûlée et l’acidité de la tarte au citron. Ne manque pas non plus l’Ottawa-Brest, la version Cocotte Bistro du classique français, le Paris-Brest.
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On a tellement aimé notre expérience du repas du soir, qu’on a également fini notre escapade à Ottawa en beauté avec l’essai de leur menu brunch! Qui dit brunch festif dit mimosa au pamplemousse pour commencer ou leur mocktail baies et bulles, une excellente option sans alcool!
Au niveau des plats, on a opté pour le décadent pain doré au citron et son beurre de vanille et cannelle, accompagné d’un grand bol de fruits frais. Si comme nous, tu adores faire un mélange sucré/salé pour le brunch, on te conseille d’accompagner ton pain doré avec les savoureux pancakes au canard confit avec un œuf coulant! Un vrai délice!
Crédit photo: The Storytellers MTL
3. Canal Rideau
Activité hivernale par excellence d’Ottawa, une visite dans la capitale nationale ne serait pas complète sans une promenade en patin sur le canal Rideau. Plus grande patinoire naturelle du monde, tu trouveras plusieurs points d’accès tout au long des 7,8 km de la patinoire.
Crédit photo: The Storytellers MTL
Habituellement, la saison de patinage commence vers la mi-janvier jusqu’au début de mars, mais l’ouverture officielle dépend des conditions météo. On te recommande donc de visiter le site Web de la Commission de la capitale nationale afin de vérifier l’état de la glace aux différents endroits. Lorsque la patinoire est ouverte, tu pourras accéder à celle-ci 7 jours sur 7, 24 heures sur 24, et ce, tout à fait gratuitement.
4. Les plus beaux parcs d’Ottawa
En optant pour un séjour dans la capitale canadienne, tu seras entouré par de nombreux monuments historiques et l’hiver est un excellent moment pour les explorer sous un angle différent. À seulement quelques minutes de marche de l’hôtel Metcalfe, tu retrouveras deux parcs, celui de la Confédération et, notre préféré, le joli Major’s Hill Park offrant une superbe vue sur la ville. Puis, dirige-toi près de la colline parlementaire pour continuer ta balade hivernale à travers l’histoire du Canada.
Crédit photo: The Storytellers MTL
5. Byward Market
Destination foodie au cœur d’Ottawa, le Marché By (ou Byward Market) est un quartier regroupant restaurants, épiceries spécialisées ainsi que boutiques d’artisanats et de vêtements locaux. Après avoir fait une petite séance de magasinage, on te conseille de t’y promener pour découvrir les murales et l’art de rue qui tapissent les alentours du Byward Market. Finalement, pour bien entamer la soirée, on te recommande de faire un arrêt au Apothecary Cocktail Lounge, puis au Starling, juste à côté, pour expérimenter leur cuisine moderne du marché.
Crédit photo: The Storytellers MTL
6. Les musées nationaux d’Ottawa
Pour les amateurs de culture, Ottawa est une ville de choix où les musées ne manquent pas. Pour les créatifs, l’Ottawa Art Gallery et le National Gallery of Canada sont des arrêts incontournables alors que Rideau Hall et le musée d’histoire du Canada te transporteront à travers le temps et le passé de notre beau grand pays.
Crédit photo: The Storytellers MTL
7. Les meilleurs cafés d’Ottawa
La capitale canadienne charmera aussi les amoureux du café avec ses nombreuses adresses toutes plus coquettes les unes que les autres. Notre café favori est celui du Drip House, particulièrement la succursale près du Chinatown, où le resto devient aussi un cocktail bar après 17h. Mis à part la superbe déco, l’ambiance décontractée et leurs délicieux lattés, l’espace est spacieux et permet donc de profiter d’un bon moment de détente.
Voici aussi d’autres excellents cafés à prendre en note pour ton séjour à Ottawa:
- The Ministry of Coffee
- Little Victories
- Happy Goat Coffee
- Black Squirrel Books and Espresso Bars
- Bridgehead
Et si tu préfères le thé, on te conseille de t’arrêter au Vanitea Room pour un brunch élégant ou un afternoon tea mémorable dans leur décor enchanteur.
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8. À seulement quelques pas d’Ottawa
Si le temps te le permet ou que tu prévois passer plus de temps à Ottawa, plusieurs autres activités intéressantes sont accessibles dans les environs. Pour les passionnés de randonnée, le parc de la Gatineau est le terrain de jeu idéal alors que le Nordik Spa Nature à Chelsea est le spot parfait pour faire le plein de repos et de relaxation. Et si tu veux continuer à te balader à travers l’histoire, n’hésite pas à t’arrêter au lac Meech ou aux ruines Carbide Willson.
On espère que ces recommandations t’aideront à passer un merveilleux séjour à Ottawa et à découvrir les meilleures adresses de la capitale canadienne!
Bonne escapade!
*Cet article a été écrit à la suite d’une invitation média de l’Hôtel Metcalfe et Gray Collection. Celui-ci est basé sur notre propre expérience et nos opinions authentiques.
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